Fortsatt fokus på natur och hållbarhet

I restaurangvärlden är trenden tydlig – fortsatt stort fokus på natur och hållbarhet. För trovärdighetens skull innebär trenden att allt från mat till inredning måste följa samma tanke. Att äta rödlistad fisk sittandes på en stol av elfenben är inte 2019. Istället väljs råvaror och inredning med största noggrannhet. Att välja inredning i svenska träslag är en försäkran om att inga regnskogar skövlats och att transportvägen är kortare. Utöver trä, är sten och stickade hantverk en tydlig trend. Även mönster och former hämtas från naturen för att hålla ihop konceptet. Står du inför att uppdatera inredningen på din restaurang kan vi på Nordic Finance hjälpa till med finansieringen av inredning och storköksmaskiner.